Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 1,5 l de bouillon de légumes (6 cc de concentré)
- 480 g de pâtes au blé complet cuites
- 1 gousse d'ail
- 800 g de purée de tomates en conserve
- 1 cc de cardamome
- 1/4 cc de piment
- 1/4 cc de chili
- 1 cs de graines de potiron
- 9 cs de fromage rapé allégé
Gratin de choux de Bruxelles et de tomates à la cardamome
3.5 pts/pers
pour 4 personnes
1 kg de choux de Bruxelles, 1,5 l de bouillon de légumes (6 cc de concentré), 480 g de pâtes au blé complet cuites, 1 gousse d'ail, 800 g de purée de tomates en conserve, 1 cc de cardamome, 1/4 cc de piment, 1/4 cc de chili, 1 cs de graines de potiron, 9 cs de fromage rapé allégé
1-faire blanchir les choux de Bruxelles dans le bouillon de légumes pdt 5 à 8 mn. Egoutter, mélanger avec les pâtes et disposer dans un grand plat à gratin (34 cm x 24 cm).
2-écraser l'ail, mélanger avec la purée de tomates et les épices et disposer sur les choux et les pâtes. Mélanger les graines de potiron et le fromage et en saupoudrer le gratin. Glisser dans le four préalablement chauffé à 200°C (th. 4) et laisser gratiner pdt 20 mn
3.5 pts/pers
pour 4 personnes
1 kg de choux de Bruxelles, 1,5 l de bouillon de légumes (6 cc de concentré), 480 g de pâtes au blé complet cuites, 1 gousse d'ail, 800 g de purée de tomates en conserve, 1 cc de cardamome, 1/4 cc de piment, 1/4 cc de chili, 1 cs de graines de potiron, 9 cs de fromage rapé allégé
1-faire blanchir les choux de Bruxelles dans le bouillon de légumes pdt 5 à 8 mn. Egoutter, mélanger avec les pâtes et disposer dans un grand plat à gratin (34 cm x 24 cm).
2-écraser l'ail, mélanger avec la purée de tomates et les épices et disposer sur les choux et les pâtes. Mélanger les graines de potiron et le fromage et en saupoudrer le gratin. Glisser dans le four préalablement chauffé à 200°C (th. 4) et laisser gratiner pdt 20 mn