Ingrédients
Équivalences
- 1 kg courgettes
- 1 pot de 250 g de cancoillotte 5%
- 1 CS huile olive
- 2 oeufs
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 1 grosse gousse d’ail
- Herbes de provence
- sel et poivre
GRATIN DE COURGETTES A LA CANCOILLOTTE
Pour 4 personnes (3.5 points/personne)
1 kg courgettes (0)
1 pot de 250 g de cancoillotte 5% (6)
1 CS huile olive (3)
2 oeufs (4)
10 cl de lait demi-écrémé (1)
1 grosse gousse d’ail ;
Herbes de provence
sel et poivre.
Préchauffez le four à 200 ° (soit thermostat 6/7).
1. Lavez les courgettes. Otez les extrémités. Coupez les courgettes en dés.
2. Faites revenir les dés de courgettes dans l'huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Chauffez la cancoillotte pendant 1 minute au micro-ondes. Remuez.
4. Cassez les oeufs dans un saladier.
Battez-les en omelette. Ajoutez la cancoillotte chaude ; mélangez.
Versez le lait. Mélangez à nouveau. Salez et poivrez.
5. Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail avant d’y déposer les courgettes. Versez la préparation aux oeufs dessus. Saupoudrez de thym.
6. Enfournez 30 minutes.
Vous pouvez utiliser du thym frais comme dans la recette originale.
Pour 4 personnes (3.5 points/personne)
1 kg courgettes (0)
1 pot de 250 g de cancoillotte 5% (6)
1 CS huile olive (3)
2 oeufs (4)
10 cl de lait demi-écrémé (1)
1 grosse gousse d’ail ;
Herbes de provence
sel et poivre.
Préchauffez le four à 200 ° (soit thermostat 6/7).
1. Lavez les courgettes. Otez les extrémités. Coupez les courgettes en dés.
2. Faites revenir les dés de courgettes dans l'huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Chauffez la cancoillotte pendant 1 minute au micro-ondes. Remuez.
4. Cassez les oeufs dans un saladier.
Battez-les en omelette. Ajoutez la cancoillotte chaude ; mélangez.
Versez le lait. Mélangez à nouveau. Salez et poivrez.
5. Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail avant d’y déposer les courgettes. Versez la préparation aux oeufs dessus. Saupoudrez de thym.
6. Enfournez 30 minutes.
Vous pouvez utiliser du thym frais comme dans la recette originale.