Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 500 g de tomates
- 1 gousse d'ail
- 120 g de cancoillotte
Gratin de courgette à la cancoillotte :
4 pers, 1 pt par pers,
Préchauffer le four 210° (th 7). Peler partiellement (faire des rayures) et couper en rondelle (pas trop fine) 1 kg de courgettes. Les faire blanchir 5 min dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Peler et couper en tranche épaisse 500 g de tomates. Frotter un plat à gratin avec 1 gousse d’ail écrasée. Enduire le plat d’huile. Remplir de tranches de tomates et de courgette en alternant. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic. Enfourner pour 30 min. Mettre le four en position gril, verser 120 g de cancoillotte sur les légumes et faire griller 5 min.
Tout simple, mais tout bon.
4 pers, 1 pt par pers,
Préchauffer le four 210° (th 7). Peler partiellement (faire des rayures) et couper en rondelle (pas trop fine) 1 kg de courgettes. Les faire blanchir 5 min dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Peler et couper en tranche épaisse 500 g de tomates. Frotter un plat à gratin avec 1 gousse d’ail écrasée. Enduire le plat d’huile. Remplir de tranches de tomates et de courgette en alternant. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic. Enfourner pour 30 min. Mettre le four en position gril, verser 120 g de cancoillotte sur les légumes et faire griller 5 min.
Tout simple, mais tout bon.
délicieux !!!