Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 2 boites de tomates en dés (ou fraiches)
- 100 g de féta allégée
- 16 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1cc bouillon de légume
- 8 CS de crème fraiche épaisse allégée (4%)
- 10 cl de lait
- 2 oeufs
- origan, sel, poivre
Gratin de courgettes à la féta
pour 4 personnes ; 4,5 pts par personne
ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 2 boites de tomates en dés (ou fraiches)
- 100 g de féta allégée
- 16 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1cc bouillon de légume
- 8 CS de crème fraiche épaisse allégée (4%)
- 10 cl de lait
- 2 oeufs
- origan, sel, poivre
Préparation :
- préchauffer le four th 7 (210°)
- laver et couper les courgettes en rondelles
- les cuire avec une cc de bouillon de légume dillué dans de l'eau pendant 7 minutes et les égoutter
- mettre à cuire les tomates, l'ail et l'ognon, et faire réduire pour obtenir une sorte de compote
- ajouter les olives à cette préparation (on peut les couper en rondelles)
- fouetter les oeufs, la crème et le lait, saler et poivrer
- hacher la féta pour former une grosse chapelure
- dans un plat à gratin recouvert d'une feuille de cuisson (ou papier sulfurisé) , mettre les courgettes, puis recouvrer avec les tomates, ensuite le "flan" et enfin la chapelure de féta. Parfumer avec l'origan et faire gratiner au four.
BON APPETIT !!
pour 4 personnes ; 4,5 pts par personne
ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 2 boites de tomates en dés (ou fraiches)
- 100 g de féta allégée
- 16 olives noires dénoyautées
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1cc bouillon de légume
- 8 CS de crème fraiche épaisse allégée (4%)
- 10 cl de lait
- 2 oeufs
- origan, sel, poivre
Préparation :
- préchauffer le four th 7 (210°)
- laver et couper les courgettes en rondelles
- les cuire avec une cc de bouillon de légume dillué dans de l'eau pendant 7 minutes et les égoutter
- mettre à cuire les tomates, l'ail et l'ognon, et faire réduire pour obtenir une sorte de compote
- ajouter les olives à cette préparation (on peut les couper en rondelles)
- fouetter les oeufs, la crème et le lait, saler et poivrer
- hacher la féta pour former une grosse chapelure
- dans un plat à gratin recouvert d'une feuille de cuisson (ou papier sulfurisé) , mettre les courgettes, puis recouvrer avec les tomates, ensuite le "flan" et enfin la chapelure de féta. Parfumer avec l'origan et faire gratiner au four.
BON APPETIT !!