Gratin de courgettes à la provençale

Gratin de courgettes à la provençale
Pour 4 pers 1pt / pers (fléxipoints)

INGREDIENTS
- 2 grosses courgettes
- 6 belles tomates
- 1 oignon
- 1 cc d'ail en poudre
- 4 cs de vin blanc
- 60g de gruyère ww
- 1 cs de persil, 1 cs de thym

Couper les courgettes en rondelles et les faire bondir dans un peu d'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon haché dans une peu d'huile d'olive, ajouter l'ail puis les tomates coupées en dés et le thym.
Laisser réduire en crème environ 20 min.
Saler, poivrer, ajouter le persil.

Dans un plat, verser la moitié des courgettes, poivrer, saupoudrer de fromage râpé et ajouter la moitié des tomates.
Remplir le plat du reste des courgettes et des tomates, saupoudrer de fromage.
Mouiller avec le vin blanc.
Faire cuire 30 min à 210°C.

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Ah ben voilà MissB ...j'ai trouvée la recette

Ma centrale est prête maintenant je vous laisse