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Gratin de courgettes et pommes de terre au ricotta, cannelle et noix de muscade

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Fromage & CrèmeÉpices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 800g de pommes de terre
  • 2 grosses courgettes
  • 2 œufs
  • 120 g de ricotta
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de courgettes & pommes de terre au ricotta - Pour 4 personnes : 4 pts/pers.
- 800g de pommes de terre - 2 grosses courgettes - 2 œufs - 120 g de ricotta - noix de muscade, cannelle, ciboulette, sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles pendant 8 mm au micro onde avec un peu d'eau. Égoutter. Après avoir épluché les courgettes, les râper, saler et ajouter de la ciboulette, un peu de cannelle, de la noix de muscade, du sel, du poivre, les 2 œufs battus en omelette, la ricotta. Bien mélanger le tout. Mettre les pommes de terre dans un plat à four, verser dessus la préparation aux courgettes et faire cuire environ 30 min à 180° (Th.6).
Merci de bien vouloir me donner votre avis.
2 Recette

Gratin de courgettes et pommes de terre à la parmesan et muscade

Ingrédients Équivalences
  • 400g de pommes de terre (pdt)
  • 3 courgettes
  • 2 petits œufs (4)
  • 400 ml de lait écrémé (2)
  • 1 CS de parmesan râpé (1)
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • poivre du moulin
  • muscade
Recette certifiée 100% sans IA
une 2e version - cher en pts, pour un plaisir plus grand !

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Gratin de pommes de terre et de courgettes - pour 4 personnes - 3 pts
Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min
- 400g de pommes de terre (pdt) (4) - 3 courgettes - 2 petits œufs (4) - 400 ml de lait écrémé (2) - 1 CS de parmesan râpé (1) - 1 gousse d'ail - sel - poivre du moulin - muscade.
Cuire les pdt dans une casserole, puis les couper en tranches fines. Préchauffer le four à 180°c (Th.6). Disposer les tranches de pdt dans un plat en verre ou en terre et les courgettes crues coupées en rondelles. Verser par-dessus, les œufs battus additionnés du lait, de la gousse d'ail écrasée, de la muscade, du sel et du poivre du moulin. Puis saupoudrer de parmesan et cuire au four pendant 40 min.

Mon astuce : pour faire plus vite, utiliser un reste de pommes de terre, ainsi vous gagnerez le temps de cuisson de celles-ci.
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