Ingrédients
Équivalences
- 750g de fraises
- 750g de framboises
- 5 oeufs
- 1/2 litre de lait écrémé
- 20 cl de crème fraîche allégée
Le Gratin de Fruits Rouges. (2pts)
Ingrédients (pour 8 personnes):
750 g de fraises
750 g de framboises
5 oeufs--------------------------10 (petits)
1/2 litre de lait écrémé----------2,5
20 cl de crème fraîche allégée----3 (à 3%)
édulcorant à cuire (selon goût)
POINTS : si on prefère remplacer l'édulcorant par du sucre (1CS,20g/1,5pt ) ou du fructose (1CS=1pt)dans ce cas il faut compter ces pts en fonction de leur quantité et les ajouter à ceux des oeufs et de la CF puis diviser le total par 8
Préparation:
Couper les fraises en deux.
Dans un plat à gratin, disposer alternativement une couche de fraises et une couche de framboises, séparées par une légère couche de crème fraîche. Terminer par une couche de framboises.
Battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait et l'édulcorant de cuisson.
Verser ce mélange sur les fruits et faire cuire au four à 200 C (th.6) pendant 25 à 30 min.
Servir tiède ou froid.