Gratin de jambon aux brocolis et roquefort

Voici une p'tite recette que j'ai faite samedi soir... sortie tout droit de mon p'tit cerveau...
Le tout accompagné d'une bonne salade verte + Tomate, miam, miam...

Gratin de jambon, brocolis au roquefort

Recette pour 4 personnes - 4 points*pers.

- 1 grosse tête de Brocolis (0)
- 300g Pomme-de-terre (3)
- 4 Tranches de jambon (6)
- Sel et poivre (0)
- 30g de Gruyère (3)
- Béchamel pour 4 personnes (1)
- 30g de Rocquefort (3)

Faire cuire le brocolis et les pomme-de-terre (à la vapeur, à l'eau...). Bien égouttés en fin de cuisson.

Prendre un plat à gratin et y mettre dedans le brocolis et morceaux de pdt roulés dans une tranche de jambon, sel et poivre. Faites pareil avec les autres tranches de jambon et parsemés autour le reste de légumes.

Arroser avec la béchamel au rocquefort que vous aurez préparé entre temps. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four pendant 15 mn therm. 7 (210°).

RAPIDE BECHAMEL (Pépi)
Pour 2 personnes : 0,5pts / pers

Ce qu'il faut :
- 10g de Maïzéna
- 20 cl lait écrémé
- muscade
- sel et poivre

1)Délayer la maïzéna à froid avec le lait puis verser dans une casserole
2)Ajouter la muscade, sel et poivre et mélanger
3)Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement

Voilà, vraiment je vous conseille ce petit gratin, même mon mari qui n'aime pas trop le brocolis a trouvé ça bon...
Pour un homme, prévoir peut-être deux parts...

Gros bisous les toutes belles et bonne soirée !