Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 1/2 litre lait 1/2 écrémé
- 40 g maïzena
- sel
- poivre
- muscade
Gratin de carottes ou autres légumes: chou-fleur, brocoli, courgette, épinards ...
pour 4 personnes, 1 pt/personne
1 kg de carottes
1/2 l lait 1/2 écrémé
40 g maïzena
sel, poivre, muscade
Eplucher, et couper en rondelles les carottes. faite les cuire à la vapeur environ 15 mn et disposer les dans un plat à gratin.
Préparer la béchamel : diluer petit à petit à froid, dans une casserole la maïzena dans le lait froid. mettre à feu doux pour faire épaissir tout en remuant. assaisonner, sel, poivre, muscade.
Versez la béchamel sur les légumes. mettre au four th 8 - 240) et laissez gratiner pendant environ 10 mn
Cette recette est facile, et se transforme rapidement en plat complet.
pour 4 personnes, 1 pt/personne
1 kg de carottes
1/2 l lait 1/2 écrémé
40 g maïzena
sel, poivre, muscade
Eplucher, et couper en rondelles les carottes. faite les cuire à la vapeur environ 15 mn et disposer les dans un plat à gratin.
Préparer la béchamel : diluer petit à petit à froid, dans une casserole la maïzena dans le lait froid. mettre à feu doux pour faire épaissir tout en remuant. assaisonner, sel, poivre, muscade.
Versez la béchamel sur les légumes. mettre au four th 8 - 240) et laissez gratiner pendant environ 10 mn
Cette recette est facile, et se transforme rapidement en plat complet.