Recette WW : Gratin de légumes à la ricotta

1 mai 2006

Bonjour à toutes !!

Voila j'ai un p'tit soucis, j'ai de la riccotta dans le frigo mais que faire avec

à part le mélange Riccotta/épinards

Merçi à celles qui ont des recettes avec cette spécialité fromagère ou à celles qui pourront m'orienter sur un post parlant déjà ça

A plus

2 Recette mai 2006

Gratin de légumes ricotta aux carottes et courgettes

Ingrédients Équivalences

2 oignons
3 carottes
500g courgettes
2 œufs
10cl crème fraîche 5%
200g ricotta
sel
poivre
muscade

Gratin de légumes à la ricotta

Préchauffer le four à 180°C. Emincer 2 oignons très finement sur le fond d'un plat à gratin. Disposer les rondelles de 3 carottes, de 500g de courgettes sur les oignons. Dans un bol, fouetter 2 œufs, 10cl de crème fraîche 5%, 200g de ricotta, saler, poivrer et muscader. Mélanger. Couvrir les légumes de ce mélange. Enfourner 1h. Recette pour 4 personnes (2.5pts par personne)

Bonne journée !