Ingrédients
Équivalences
- Roquefort 3 points
- 2 oeufs
Gratin de légumes au roquefort
Cuire les légumes (carottes, poireaux, céleri, courgettes, brocoli, ….) à la vapeur.
Les garder un peu croquants.
Garder une portion pour le soir.
Dans un plat à gratin, mettre les légumes et les couvrir d’une sauce composée de :
Roquefort (3 points), (dilué dans un peu de jus de cuisson des légumes, récupéré dans le cuit-vapeur)
2 Œufs (4 points);
Passer au four.
Cuire les légumes (carottes, poireaux, céleri, courgettes, brocoli, ….) à la vapeur.
Les garder un peu croquants.
Garder une portion pour le soir.
Dans un plat à gratin, mettre les légumes et les couvrir d’une sauce composée de :
Roquefort (3 points), (dilué dans un peu de jus de cuisson des légumes, récupéré dans le cuit-vapeur)
2 Œufs (4 points);
Passer au four.