Ingrédients
Équivalences
- 25 cl de lait écrémé
- 20 g de maïzena
- 1 œuf
- sel
- poivre
- muscade
- 15 g de gruyère allégé
- 200 g de poisson maigre froid
- 290 g de champignons égouttés
GRATIN DE POISSON
4 pers, 2,5 point/pers.
Préchauffer le four à 230°. Faire bouillir 25 cl de lait écrémé. Mélanger dans un bol 20 g de maïzena avec 1 œuf, sel, poivre, muscade. Verser le lait bouillant sur ce mélange. Remettre dans une casserole à feu doux et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter 15 g de gruyère allégé puis 200 g de poisson maigre froid, 290 g de champignons égouttés. Disposer dans 4 petits plats individuels. Faire gratiner au four pendant 20 minutes. Déguster chaud.
4 pers, 2,5 point/pers.
Préchauffer le four à 230°. Faire bouillir 25 cl de lait écrémé. Mélanger dans un bol 20 g de maïzena avec 1 œuf, sel, poivre, muscade. Verser le lait bouillant sur ce mélange. Remettre dans une casserole à feu doux et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter 15 g de gruyère allégé puis 200 g de poisson maigre froid, 290 g de champignons égouttés. Disposer dans 4 petits plats individuels. Faire gratiner au four pendant 20 minutes. Déguster chaud.