Ingrédients
Équivalences
- 1 gousse(s) Ail
- 600 g Pomme de terre nature (précuite à l'eau)
- 4 tomates
- 1 cc huile
- 180 g Crème fraîche allégée 4% et 5%
- 350 ml Lait 1/2 écrémé
- 3 cs Moutarde fine de Dijon, à l'ancienne
- sel
- poivre
Gratin de pommes de terre à la moutarde
proposé par valli
Unités ProPoints® : 5 par personne
Parts: 4
1gousse(s) Ail
600 g Pomme de terre nature (précuite à l'eau)
4 tomates
1 cc huile
180 g Crème fraîche allégée 4% et 5%
350 ml Lait 1/2 écrémé
3 cs Moutarde fine de Dijon, à l'ancienne
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Frotter un petit plat allant au four avec l'ail puis le huiler.
Ranger les pommes de terre en rosace dans le plat, sur une couche. mettre une couche de tomates. Saler et poivrer. Fouetter la crème fleurette, le lait et la moutarde. verser la moitié. remettre une couche de pommes de terre, et recouvrir du reste de la crème. Enfourner pour 35 minutes environ.Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : les pommes de terre doivent rester tendres.
proposé par valli
Unités ProPoints® : 5 par personne
Parts: 4
1gousse(s) Ail
600 g Pomme de terre nature (précuite à l'eau)
4 tomates
1 cc huile
180 g Crème fraîche allégée 4% et 5%
350 ml Lait 1/2 écrémé
3 cs Moutarde fine de Dijon, à l'ancienne
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Frotter un petit plat allant au four avec l'ail puis le huiler.
Ranger les pommes de terre en rosace dans le plat, sur une couche. mettre une couche de tomates. Saler et poivrer. Fouetter la crème fleurette, le lait et la moutarde. verser la moitié. remettre une couche de pommes de terre, et recouvrir du reste de la crème. Enfourner pour 35 minutes environ.Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau : les pommes de terre doivent rester tendres.