Ingrédients
Équivalences
- 500 g de poireaux
- 500 g de pommes de terre
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 1 dl de bouillon (eau + cube)
- 80 g de crème fraiche
- 70 g de gruyère râpé
Bonjour à toutes, 
Gratin de pommes de terre aux poireaux
3,5 PP
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
500 g de poireaux
500 g de pommes de terre
sel
poivre
noix de muscade
1 dl de bouillon (eau + cube )
80 g de crème fraiche
70 g de gruyère râpé
Préparation: Nettoyer les poireaux er ne conserver que les blancs .Les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.Parallélement faire précuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau salée .Emincer les blancs de poireaux et les pommes de terre pelées .Les disposer en couches alternées dans un plat à gratin en assaisonnant chaque couche . Mouiller de bouillon et passer à four chaud pendant 25 minutes . Mélanger la crème et le fromage râpé , verser le tout sur les légumes et faire gratiner à four chaud pendant 15 minutes. Server avec un rôti ou un poisson grillé .
Vous pouvez enrichir ce gratin de dés de jambon .
Salade de pâtes aux légumes grillés - 3 PP -
Unités ProPoints™ : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau de difficulté : Facile
Une salade complète et équilibrée grâce aux pâtes et aux savoureux légumes grillés. Une recette fraîche et haute en couleurs pour l’été !
Ingrédients
5 cc Matière grasse à 40%
1 morceau(x) Oignon
1 pièce(s) Poivron
1 portion(s) Courgette
1 morceau(x) Piment
2 cc Thym
390 g Fond d'artichaut
4 pièce(s) Tomate
100 g Pâtes crues
1 cc Jus de citron
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Instructions
Faire préchauffer le four th.6 (200°C pour un four à gaz et 180°C pour un four à chaleur tournante).
Mettre l’huile d’olive dans un large plat, ajouter l’oignon, le poivron, la courgette et le piment. Mélanger pour enduire les légumes d’huile. Assaisonner et ajouter le thym.
Faire rôtir au four une vingtaine de minutes. Ajouter les artichauts aux autres légumes puis placer les tomates cerise au-dessus. Faire cuire 5-8 minutes supplémentaires. Laisser refroidir le temps de la cuisson des pâtes.
Faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les rincer à l’eau froide puis bien les égoutter.
Mélanger les pâtes et le jus de citron avec les légumes. Assaisonner avant de servir.
Gros bisous.
Gratin de pommes de terre aux poireaux
3,5 PP
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
500 g de poireaux
500 g de pommes de terre
sel
poivre
noix de muscade
1 dl de bouillon (eau + cube )
80 g de crème fraiche
70 g de gruyère râpé
Préparation: Nettoyer les poireaux er ne conserver que les blancs .Les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.Parallélement faire précuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau salée .Emincer les blancs de poireaux et les pommes de terre pelées .Les disposer en couches alternées dans un plat à gratin en assaisonnant chaque couche . Mouiller de bouillon et passer à four chaud pendant 25 minutes . Mélanger la crème et le fromage râpé , verser le tout sur les légumes et faire gratiner à four chaud pendant 15 minutes. Server avec un rôti ou un poisson grillé .
Vous pouvez enrichir ce gratin de dés de jambon .
Salade de pâtes aux légumes grillés - 3 PP -
Unités ProPoints™ : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau de difficulté : Facile
Une salade complète et équilibrée grâce aux pâtes et aux savoureux légumes grillés. Une recette fraîche et haute en couleurs pour l’été !
Ingrédients
5 cc Matière grasse à 40%
1 morceau(x) Oignon
1 pièce(s) Poivron
1 portion(s) Courgette
1 morceau(x) Piment
2 cc Thym
390 g Fond d'artichaut
4 pièce(s) Tomate
100 g Pâtes crues
1 cc Jus de citron
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Instructions
Faire préchauffer le four th.6 (200°C pour un four à gaz et 180°C pour un four à chaleur tournante).
Mettre l’huile d’olive dans un large plat, ajouter l’oignon, le poivron, la courgette et le piment. Mélanger pour enduire les légumes d’huile. Assaisonner et ajouter le thym.
Faire rôtir au four une vingtaine de minutes. Ajouter les artichauts aux autres légumes puis placer les tomates cerise au-dessus. Faire cuire 5-8 minutes supplémentaires. Laisser refroidir le temps de la cuisson des pâtes.
Faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les rincer à l’eau froide puis bien les égoutter.
Mélanger les pâtes et le jus de citron avec les légumes. Assaisonner avant de servir.
Gros bisous.