Gratin de pommes de terre aux herbes et au fromage crémeux

Gratin de purée aux herbes et au fromage
4 pers - 5,5pts/ pers

500gr de pommes de terre
30gr de beurre 20% ramolli
1 oeuf légèrement battu
200ml de crème fraîche à 4%
120gr de râpé allégé
2CS de ciboulette

faire cuire les pdt puis en faire de la purée. Ajouter l'oeuf et le beurre, saler et poivrer.
transférer dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 160°c
Battre la crème, le râpé et la ciboulette, puis verser cet appareil sur la purée.
Faire gratiner 40min