Ingrédients
Équivalences
- 200ml de lait écrémé
- 8cc de maïzena
- 50g de gruyère rapé allégé
- 250g de champignons de paris (en conserve en lamelles)
- 4 quenelles fraiches de volaille(50g chacune)
GRATIN DE QUENELLES AUX CHAMPIGNONS
4 PERSONNES
4 FLEXI-POINTS /PERSONNE
200ml de lait écrémé
8cc de maïzena
50g de gruyère rapé allégé
250g de champignons de paris (en conserve en lamelles)
4 quenelles fraiches de volaille(50g chacune)
sel et poivre
préchauffer le four à 180°c
préparer la béchamel:délayer la maïzena dasn un peu de lait
porter le reste du lait à ébullition
ajouter la préparation lait/ maîzena et mélanger
laisser épaissir, saler et poivrer
incorporer le gruyère rapé et les champignons de paris égouttés
disposer les quenelles dans un plat à gratin assez large
verser la béchamel, enfourner et laisser cuire 40 min
les quenelles doivent être gonflées et dorées
servir aussitôt
4 PERSONNES
4 FLEXI-POINTS /PERSONNE
200ml de lait écrémé
8cc de maïzena
50g de gruyère rapé allégé
250g de champignons de paris (en conserve en lamelles)
4 quenelles fraiches de volaille(50g chacune)
sel et poivre
préchauffer le four à 180°c
préparer la béchamel:délayer la maïzena dasn un peu de lait
porter le reste du lait à ébullition
ajouter la préparation lait/ maîzena et mélanger
laisser épaissir, saler et poivrer
incorporer le gruyère rapé et les champignons de paris égouttés
disposer les quenelles dans un plat à gratin assez large
verser la béchamel, enfourner et laisser cuire 40 min
les quenelles doivent être gonflées et dorées
servir aussitôt