Ingrédients
Équivalences
- 100g de quinoa cuit
- 20 cl de lait écrémé
- 2 càc de maïzéna
- 1 cs de gruyère rapé
- sel
- poivre
Gratin de quinoa
2 personnes
5 pts pour 2 personnes
2.5 pts pour 1 personne
100 g quinoa cuit
20 cl lait écrémé
2 cc maïzéna
1 cs gruyère rapé
sel, poivre
Faire cuire le quinoa à l’eau et l’égoutter (comme le riz).
Préparer la béchamel
Diluer la maïzéna dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste du lait. Hors du feu, remettre la maïzéna délayée dans le lait chaud et remettre au feu en tournant pour épaissir. Lorsqu’elle est épaissie, ajouter le gruyère rapé, sel et poivre. Mélanger le quinoa à la béchamel et passer au four th 7 environ 10 mn.
2 personnes
5 pts pour 2 personnes
2.5 pts pour 1 personne
100 g quinoa cuit
20 cl lait écrémé
2 cc maïzéna
1 cs gruyère rapé
sel, poivre
Faire cuire le quinoa à l’eau et l’égoutter (comme le riz).
Préparer la béchamel
Diluer la maïzéna dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste du lait. Hors du feu, remettre la maïzéna délayée dans le lait chaud et remettre au feu en tournant pour épaissir. Lorsqu’elle est épaissie, ajouter le gruyère rapé, sel et poivre. Mélanger le quinoa à la béchamel et passer au four th 7 environ 10 mn.