Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de salsifis surgeles
- 4 tranches de jambon blanc dégraissé
- 30 g de gruyere allégé
- ½ lait écrémé
- 40 g de maizena
Gratin de salsifis
Pour 4 personnes 2.5 pts/pers
1 kilo de salsifis surgeles
4 tranches de jambon blanc dégraissé
30 g de gruyere allégé
½ lait écrémé
40 g de maizena
muscade, sel et poivre
mélanger la maizena au lait froid et porter sur le feu en remuer jusqu’à épaississement, assaisonner sel, poivre et muscade
faire cuire les salsifis comme indiqué sur l’emballage, les égoutter. Couper le jambon en petit morceaux et les mélanger à la béchamel. Mettre les salsifis dans un plat à gratin , napper avec la béchamel au jambon et parsemer du gruyère. Enfourner 15 min environ ther 230 °
Pour 4 personnes 2.5 pts/pers
1 kilo de salsifis surgeles
4 tranches de jambon blanc dégraissé
30 g de gruyere allégé
½ lait écrémé
40 g de maizena
muscade, sel et poivre
mélanger la maizena au lait froid et porter sur le feu en remuer jusqu’à épaississement, assaisonner sel, poivre et muscade
faire cuire les salsifis comme indiqué sur l’emballage, les égoutter. Couper le jambon en petit morceaux et les mélanger à la béchamel. Mettre les salsifis dans un plat à gratin , napper avec la béchamel au jambon et parsemer du gruyère. Enfourner 15 min environ ther 230 °