Gratin de semoule aux courgettes et fromage

Gratin de semoule aux courgettes

pour 4 personnes
7,5 pts par pers

120g de semoule
1/2 l d'eau
4 courgettes
4 cc d'huile
4 oeufs
125 g de gruyère rapé
sel poivre basilic

laver, couper les courgettes en petits dés
les faire revenir dans l'huile
ajouter sel poivre basilic
battre les oeufs mélanger le fromage rapé
cuire la semoule dans l'eau bouillante salée 1 mn 1/2
verser les courgettes dans la semoule, puis les oeufs avec le gruyère rapé
mélanger
verser dans des ramequins
30 mn au four à 210°
déguster avec une sauce tomate provençale