Gratin de spaghettis aux artichauts, jambon et fromage

Gratin de spaghettis au jambon et à l'artichaut

8.5 points

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes :
- 350 g de spaghettis +4
- 150 g de jambon émincé 3
- 4 olives noires hachées 1
- 3 fonds d’artichaut en boîte
- 100 g de maïs doux 1.5
- 2 œufs 5
- 250 ml lait ecreme 1
- 1 cs maizena 0.5
- 100 g de fromage râpé allégé 6.5
- sel et poivre

1/ Préchauffer le four à 180ºC.

Cuire les spaghettis "al dente" dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile. Egoutter et réserver. Bien rincer et égoutter les fonds d'artichaut et les hacher grossièrement.

2/ Incorporer les fonds d'artichaut, les olives, le jambon et le maïs aux spaghettis cuits. Saler, poivrer et bien mélanger. Disposer le mélange dans un plat allant au four.

3/ Battre les oeufs et les incorporer à la béchamel. Saler, poivrer et bien mélanger. Verser sur les pâtes. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four pendant 15/20 minutes. Servir aussitôt.

source : l'internaute - recette et photo