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Gratin de Poivrons et Jambon aux Pâtes Torsadées

12 réponses · 3377 vues

Gratins & TourtesPâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 poivrons rouges
  • 2 petites courgettes
  • 2 tranches de jambon cuit de 40g
  • 80g de pâtes torsadées
  • 1 brique de maïs et petits pois
  • 250ml de bouillon de légumes (1 cc de concentré)
  • 100g de fromage fondu à 25%
  • 2 oeufs
  • 4CS de fromage râpé à 32%
  • 1CS d'herbe de Provence
  • estragon, sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Gratin de torsades

Pour 4 personnes_ 6 points/ part
Préparation 15mn Cuisson 15mn

2 poivrons rouges
2 petites courgettes
2 tranches de jambon cuit de 40g
80g de pâtes torsadées
1 brique de maïs et petits pois
250ml de bouillon de légumes (1 cc de concentré)
100g de fromage fondu à 25%
2 oeufs
4CS de fromage râpé à 32%
1CS d'herbe de Provence
estragon, sel et poivre

Couper les poivrons en dés, les courgettes en demi-rondelles, le jambon en lanières et mélanger avec les pâtes, le maïs et les petits pois. Assaisonner d'estragon, d'herbes de Provence, saler et poivrer. Verser ce mélange dans un plat à gratin
Chauffer le bouillon de légumes, y faire fondre le fromage. Mélanger les oeufs et les herbes, saler et poivrer, verser sur le gratin.
Saupoudrer de fromage râpé et glisser au four préchauffé à 200°C (th3) pendant 25mn.
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bonjour

ls 80 g de pâtes c'est bien crus ??
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titel cela m'a l'air super bon

mais ta brique de maïs et petit pois tu l'a trouve au rayon conserve ?

gros bisous
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Bredele: je suppose que oui, les pâtes sont crues... j'avoue que cela date (2004) alors je ne sais plus; mais je pense en relisant la recette que les pâtes cuisent dans le bouillon au four

Tatanounou: tu peux prendre des conserves, cela va tout aussi bien.. les conditionnements dépendent des magasins

et j'avoue n'avoir jamais testé la recette!
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c'est vrai que ça à l'air hyper bon
et je me demandais si effectivement tout était crus et que cela cuisait dans le four
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tata nounou si tu testes dis nous, merci
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tata nounou si tu testes dis nous, merci
bredele a écrit :
alors moi j'ai testé hier soir sauf que comme je n'avais pas de petits pois maîs ( et que je n'aime pas plus que ça le maïs) j'ai mis à la place de la macédoine surgelée 200g à peu près , et le reste j'ai suivi la recette , c'est un régal sauf que je pense préférable de cuire les pàtes à part car elles cuisent mal dedans ou deviennent pateuses j'oubliais , je n'ai pas mis du fromage à fondre dans le bouillon juste 3 cc de rapé franchement hhhhummmmmmmmmmm !
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mais si tu mets les pâtes cuites faudra changer toute la recette parce que sinon ça va flotter dans le bouillon
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mais si tu mets les pâtes cuites faudra changer toute la recette parce que sinon ça va flotter dans le bouillon
bredele a écrit :
non, au contraire la dose de bouillon avec les pates c'ést juste ça prend tout le bouillon j'essaierai une autre fois ,ou essaie si veux , tu me diras ce que tu en pênses
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non je pense pas , c'était trop juste en bouillon , mais essaies , tu me diras
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essayée avec des tas de legumes deux ou trois fois ( aubergines cuite un autre jour courgettes sautées et raisins secs...on peut varier ) finalement tu as raison il faut mettre les bouillon jusqu'a cuisson , c'est pratique et delicieux
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desolé , il me manque un bout de phrase, il fut donc veiller à ce que les pates soient dans le bouillon jusqu'a cuisson complète
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j'ai essayé ta recette hier, je n'ai pas trouvé de boite maïs petits pois, de ce fait j'ai mis une boite de petits pois (mais il y avait des carottes. tant pis ca a donné un gout en plus) et j'ai mis 1 boite de maïs.

mon conjoint a adoré et m'a dit "tu peux en refaire quand tu veux
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