Ingrédients
Équivalences
- 2 ½ P par personne
- 1 aubergine
- 1 concombre
- 1 poivron
- herbes de Provence
- 2 gousses d'ail
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 tomate
- 35 g de mozzarella
Gratin provençal aux flocons d’avoine
2 ½ P par personne
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 + 20 minutes
Pour 2 personnes :
• 1 aubergine
• 1 concombre
• 1 poivron
• herbes de Provence
• 2 gousses d’ail
• 30 g de flocons d’avoine
• 1 tomate
• 35 g de mozzarella
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (225° C). Laver et éplucher les légumes. Les couper en dés et les cuire à la vapeur 10 minutes avec le sel et les herbes de Provence.
Les verser dans un saladier. Ajouter l’ail écrasé, les flocons d’avoine et rectifier l’assaisonnement.
Verser dans un plat. Couvrir avec les rondelles de tomates. Répartir la mozzarella râpée. Cuire 15 minutes au four.
2 ½ P par personne
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 + 20 minutes
Pour 2 personnes :
• 1 aubergine
• 1 concombre
• 1 poivron
• herbes de Provence
• 2 gousses d’ail
• 30 g de flocons d’avoine
• 1 tomate
• 35 g de mozzarella
Préparation :
Préchauffer le four th. 7 (225° C). Laver et éplucher les légumes. Les couper en dés et les cuire à la vapeur 10 minutes avec le sel et les herbes de Provence.
Les verser dans un saladier. Ajouter l’ail écrasé, les flocons d’avoine et rectifier l’assaisonnement.
Verser dans un plat. Couvrir avec les rondelles de tomates. Répartir la mozzarella râpée. Cuire 15 minutes au four.
Modifié (févr. 2006)