Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes pelées une fois sur deux coupées en rondelles
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 160 g de feta allégée concassée au couteau
- 1 gousse d'ail pelé et haché
- 1 oignon pelé et haché
- 80 g de bacon coupé en petits bouts
- 1 cs d'herbes de provence
- 600 g de pommes de terres pelées
pour 4 personnes : 4, 5 pts la part
pour 5 personnes : 3, 5 pts la part
pour 6 personnes : 3 pts la part
1 kg de courgettes pelées une fois sur deux coupées en rondelles
1 grosse boite de tomates pelées
160 g de feta allégée concassée au couteau
1 gousse d'ail pelé et haché
1 oignon pelé et haché
80 g de bacon coupé en petits bouts
12 olives noires coupées en rondelles ou petits morceaux
1 cs d'herbes de provence
600 g de pommes de terres pelées
préchauffer le four à 190 ° (th 7)
faire cuire à la vapeur les courgettes pdt 5 min et couper le feu, les laisser "cuire" encore un peu en maintenant le couvercle dessus et les égoutter un maximum en les disposant sur un torchon propre qui absorbera l'excès d'eau
dans une casserole, verser la sauce tomate, les olives, l'ail , l'oignon et faire réduire (à feu vif) pdt 8 à 10 min en surveillant toujours et en tournant souvent. Saler et poivrer. réserver
couper les patates en fines rondelles et verser ds un grand saladier et ajouter dedans les courgettes, bacon, herbes de provence, sel, poivre et méler tout ceci délicatement puis déverser ds un plat rectangulaire allant au four qui est recouvert d'un film de cuisson ou de papier sulfurisé.
ajouter dessus la compotée de sauce tomates aromatisée en recouvrant toute la 1ère préparation et ajouter la feta en la parsemant partout dessus
Recouvrir d'un film de papier alu et enfourner pr 45 min au th °7 (190°) , éteindre le four et laisser encore 15 min dedans
c'est cro bon !
sans les olives noires cela fait :
sans les olives , j'ai tout recompté :
pour 4 personnes : 4 points la part
pour 5 personnes : 3 points la part
pour 6 personnes : 2, 5 points la part
pour 5 personnes : 3, 5 pts la part
pour 6 personnes : 3 pts la part
1 kg de courgettes pelées une fois sur deux coupées en rondelles
1 grosse boite de tomates pelées
160 g de feta allégée concassée au couteau
1 gousse d'ail pelé et haché
1 oignon pelé et haché
80 g de bacon coupé en petits bouts
12 olives noires coupées en rondelles ou petits morceaux
1 cs d'herbes de provence
600 g de pommes de terres pelées
préchauffer le four à 190 ° (th 7)
faire cuire à la vapeur les courgettes pdt 5 min et couper le feu, les laisser "cuire" encore un peu en maintenant le couvercle dessus et les égoutter un maximum en les disposant sur un torchon propre qui absorbera l'excès d'eau
dans une casserole, verser la sauce tomate, les olives, l'ail , l'oignon et faire réduire (à feu vif) pdt 8 à 10 min en surveillant toujours et en tournant souvent. Saler et poivrer. réserver
couper les patates en fines rondelles et verser ds un grand saladier et ajouter dedans les courgettes, bacon, herbes de provence, sel, poivre et méler tout ceci délicatement puis déverser ds un plat rectangulaire allant au four qui est recouvert d'un film de cuisson ou de papier sulfurisé.
ajouter dessus la compotée de sauce tomates aromatisée en recouvrant toute la 1ère préparation et ajouter la feta en la parsemant partout dessus
Recouvrir d'un film de papier alu et enfourner pr 45 min au th °7 (190°) , éteindre le four et laisser encore 15 min dedans
c'est cro bon !
sans les olives noires cela fait :
sans les olives , j'ai tout recompté :
pour 4 personnes : 4 points la part
pour 5 personnes : 3 points la part
pour 6 personnes : 2, 5 points la part
