gratiné d'aubergines
pour 3.5 pts
Tu coupes en lamelle l'aubergine, je l'ai faite cuire dans l'auto-cuiseur éléctrique pendant ce temps faire revenir l'oignon et ail avec 1cc à l'huile d'olive et un peu d'eau une fois que c'est un peu fondu rajouter de la viande haché à 5 % puis 2 tomates coupées en petit morceau et sans la peau.
Une fois l'aubergine cuite , prendre un plat pour le four mettre une rangée d'aubergine mettre la préparation par dessus de viande et tomate et rajouter les aubergines restantes. Salée poivrée herbes de provence et coupé des morceaux de chévre allégé puis au four 20 mm.
C'est délicieux
a++++++
