Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'oignon
- 2 cc de margarine
- 2 cc de farine
- 1 bouillon cube dégraissé pot-au-feu
- 4 tranches de pain de campagne (4 x 25 g)
- 120 g de gruyère râpé allégé
- Sel, poivre
Gratinée à l'oignon
Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn
Nb. de points : 4
Pour 4 personnes
500 g d'oignon
2 cc de margarine
2 cc de farine
1 bouillon cube dégraissé pot-au-feu
4 tranches de pain de campagne (4 x 25 g)
120 g de gruyère râpé allégé
Sel, poivre
Diluer la tablette de bouillon dans 1 litre d'eau tiède. Peler et émincer les oignons, Faire fondre la margarine dans un faitout. Y faire revenir les oignons pendant 10 à 12 minutes à feu doux. Saupoudrer de farine. Laisser brunir 1 minute en remuant, puis mouiller avec le bouillon. Saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes à couvert sur feu doux. Préchauffer le four position grill. Répartir le potage dans 4 bols à soupe. Faire griller les tranches de pain en les passant rapidement sous le grill du four. En déposer une dans chaque bol. Parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner 5 minutes sous le grill du four. Servir immédiatement.
Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn
Nb. de points : 4
Pour 4 personnes
500 g d'oignon
2 cc de margarine
2 cc de farine
1 bouillon cube dégraissé pot-au-feu
4 tranches de pain de campagne (4 x 25 g)
120 g de gruyère râpé allégé
Sel, poivre
Diluer la tablette de bouillon dans 1 litre d'eau tiède. Peler et émincer les oignons, Faire fondre la margarine dans un faitout. Y faire revenir les oignons pendant 10 à 12 minutes à feu doux. Saupoudrer de farine. Laisser brunir 1 minute en remuant, puis mouiller avec le bouillon. Saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes à couvert sur feu doux. Préchauffer le four position grill. Répartir le potage dans 4 bols à soupe. Faire griller les tranches de pain en les passant rapidement sous le grill du four. En déposer une dans chaque bol. Parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner 5 minutes sous le grill du four. Servir immédiatement.