Ingrédients
Équivalences
- 2 portions
- 3 ½ P par personne
- 1 échalote
- 20 cl de lait écrémé
- ½ feuille de laurier
- une branche d’estragon
- 2 grenadins de veau (120 g chacun)
- sel
- poivre
Grenadins de veau au lait
2 portions
3 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes
1 échalote
20 cl de lait écrémé
½ feuille de laurier
une branche d’estragon
2 grenadins de veau (120 g chacun)
sel, poivre
Préparation :
Peler et émincer l’échalote. Verser le lait, l’échalote et les herbes dans une cocotte en verre culinaire. Cuire une minute (puissance 600 W).
Ajouter les grenadins de veau. Saler et poivrer. Cuire 6 minutes (puissance 800 W) en retournant à mi-cuisson. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Accompagner d’une purée de courgette ou de brocoli à la crème (à comptabiliser).
2 portions
3 ½ P par personne
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes
1 échalote
20 cl de lait écrémé
½ feuille de laurier
une branche d’estragon
2 grenadins de veau (120 g chacun)
sel, poivre
Préparation :
Peler et émincer l’échalote. Verser le lait, l’échalote et les herbes dans une cocotte en verre culinaire. Cuire une minute (puissance 600 W).
Ajouter les grenadins de veau. Saler et poivrer. Cuire 6 minutes (puissance 800 W) en retournant à mi-cuisson. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Accompagner d’une purée de courgette ou de brocoli à la crème (à comptabiliser).
Modifié (juil. 2005)