Ingrédients
Équivalences
- 4 grenadins de veau (130g chacun)
- 80g lait concentré 1/2 écrèmé, non sucré
- 90g de roquefort
- sel
- poivre
GRENADINS DE VEAU --SAUCE ROQUEFORT
POUR 4 personnes
5PTS/PERSONNE
- 4 grenadins de veau(130g chacun) ( couper un filet mignon en ronds épais)
-80g lait concentré 1/2 écrèmé, non sucré
- 90g de roquefort
-sel,poivre
- Faire revenir la viande sur feuille de cuisson 7 à 8mn
- Ecraser grossièrement le roquefort à la fourchette
- Mélanger le avec le lait, sel, poivre
- verser sur les grenadins et cuire encore 7 à 8 mn, en retournant la viande
recette , faite ce soir,( sans semoule), qui change et est excellente..
POUR 4 personnes
5PTS/PERSONNE
- 4 grenadins de veau(130g chacun) ( couper un filet mignon en ronds épais)
-80g lait concentré 1/2 écrèmé, non sucré
- 90g de roquefort
-sel,poivre
- Faire revenir la viande sur feuille de cuisson 7 à 8mn
- Ecraser grossièrement le roquefort à la fourchette
- Mélanger le avec le lait, sel, poivre
- verser sur les grenadins et cuire encore 7 à 8 mn, en retournant la viande
recette , faite ce soir,( sans semoule), qui change et est excellente..