Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 100 gr de blanc de poulet
- 150 champignons de Paris
- 1 échalotte
Omelette au poulet et champignons
Pour 2 personnes
4 points par personne
3 oeufs
100 gr de blanc de poulet
150 champignons de paris
1 échalotte
Faire revenir vos blancs de poulet émincés en petits dés dans une poele anti-adhésive. Les réserver au chaud.
Faire revenir l’échalotte et les champignons, quand ils sont bien dorés, ajouter le poulet, saler et poivrer.
Battre vos oeufs en omelette et verser dans la poele sur le mélange poulet et champignons.
Pour 2 personnes
4 points par personne
3 oeufs
100 gr de blanc de poulet
150 champignons de paris
1 échalotte
Faire revenir vos blancs de poulet émincés en petits dés dans une poele anti-adhésive. Les réserver au chaud.
Faire revenir l’échalotte et les champignons, quand ils sont bien dorés, ajouter le poulet, saler et poivrer.
Battre vos oeufs en omelette et verser dans la poele sur le mélange poulet et champignons.
Modifié (mars 2005)