Ingrédients
Équivalences
- 8 petites côtes d'agneau
- 1 yaourt nature 0 %
- jus de citron
- ail
- estragon
- sel
- poivre
- 2 tomates
- 4 c.c. ail
- 4 c.c. estragon haché
- 4 c.c. chapelure
- 8 feuilles de laitue
- huile d'olive
GRILLADE D’AGNEAU ET DE TOMATE (4 points)
8 petites côtes d’agneau
1 yaourt nature 0 %
jus de citron
ail, estragon ciselé, sel et poivre.
Pour les tomates
2 tomates
4 c.c. ail
4 c.c. estragon haché
4 c.c. chapelure
8 feuilles de laitue
sel et poivre
Faire mariner les côtes pendant 4 heures dans le yaourt, le citron, l’ail et l’estragon.
Au moment de manger :
Couper les tomates en deux.
Passer la partie tranchée de la tomate dans un mélange d’ail, estragon et chapelure, sel et poivre, et un filet d’huile d’olive.
Sous le gril du four, sur un alu, mettre les demi-tomates, les côtes d’agneau recouvertes des fines herbes de la marinade.
Si vous souhaitez votre viande bien cuite, protégez les tomates par un alu…
8 petites côtes d’agneau
1 yaourt nature 0 %
jus de citron
ail, estragon ciselé, sel et poivre.
Pour les tomates
2 tomates
4 c.c. ail
4 c.c. estragon haché
4 c.c. chapelure
8 feuilles de laitue
sel et poivre
Faire mariner les côtes pendant 4 heures dans le yaourt, le citron, l’ail et l’estragon.Au moment de manger :
Couper les tomates en deux.
Passer la partie tranchée de la tomate dans un mélange d’ail, estragon et chapelure, sel et poivre, et un filet d’huile d’olive.
Sous le gril du four, sur un alu, mettre les demi-tomates, les côtes d’agneau recouvertes des fines herbes de la marinade.
Si vous souhaitez votre viande bien cuite, protégez les tomates par un alu…