Ingrédients
Équivalences
- 4 cs de jus de citron
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 cc de tabasco
- 1 cc d'ail haché
- 4 tranches de rumsteck (120gr pièce)
- 2 tomates
- 1 concombre
- 4 tortillas
- 120gr de feta allégée
- 4 cs de ciboulette
- 2petites boites d'haricots rouges (140gr pièce)
- sel, poivre
Grillade de bœuf à la mexicaine
Ingrédients :
pour 4 personnes
10pp/personne
4 cs de jus de citron
2 cs d'huile d'olive
1 cc de tabasco
1 cc d'ail haché
4 tranches de rumsteck (120gr pièce)
2 tomates
1 concombre
4 tortillas
120gr de feta allégée
4 cs de ciboulette
2petites boites d'haricots rouges (140gr pièce)
sel, poivre
Préparation:
dans un grand plat, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive , l'ail et le tabasco . y déposer la viande, et faire mariner 15mn, en la retournant de temps a autre .
laver et couper les tomates en fines rondelles, eplucher le concombre et le détailler en fines rondelles .
dans une poele antiadhesive bien chaude, faire cuire la viande ( cuisson suivant le gout de chacun ), asssaisonner .
réchauffer les galettes au micro-ondes ('comme indiqué sur l'embalage) .
disposer les tortillas dans 4 assiètes, sur un demi-cercle, faire une rosace a base de rondelles de tomate et de concombre .
ajouter un morceau de viande et saupoudrer de morceaux de fete et de ciboulette. napper avec le restant de la sauce de la poele . replier la tortilla, disposer les haricots rouges chauds dans les assiètes et déguster sans attendre.
Ingrédients :
pour 4 personnes
10pp/personne
4 cs de jus de citron
2 cs d'huile d'olive
1 cc de tabasco
1 cc d'ail haché
4 tranches de rumsteck (120gr pièce)
2 tomates
1 concombre
4 tortillas
120gr de feta allégée
4 cs de ciboulette
2petites boites d'haricots rouges (140gr pièce)
sel, poivre
Préparation:
dans un grand plat, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive , l'ail et le tabasco . y déposer la viande, et faire mariner 15mn, en la retournant de temps a autre .
laver et couper les tomates en fines rondelles, eplucher le concombre et le détailler en fines rondelles .
dans une poele antiadhesive bien chaude, faire cuire la viande ( cuisson suivant le gout de chacun ), asssaisonner .
réchauffer les galettes au micro-ondes ('comme indiqué sur l'embalage) .
disposer les tortillas dans 4 assiètes, sur un demi-cercle, faire une rosace a base de rondelles de tomate et de concombre .
ajouter un morceau de viande et saupoudrer de morceaux de fete et de ciboulette. napper avec le restant de la sauce de la poele . replier la tortilla, disposer les haricots rouges chauds dans les assiètes et déguster sans attendre.