Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 2 cc d'huile d'olive
- 90 g de riz cru
- 1 ccd'ail en poudre
- 450 gr de viande hachée à 5%
- 1 boite de tomates concassées
- 1 CS de concetntré de tomate
- 1/2 bouillon de volaille
- 4 courgettes
- 30 gr de gruyère rapé allégé ou non
- 30 gr de parmesan rapé
- herbes de provence
- selpoivre
recette du hachis camarguais.(c'est une recette WWet)
pour 4 personnes
-1 oignon
-2 cc d'huile d'olive
-90 g de riz cru
- 1 ccd'ail en poudre
-450 gr de viande hachée à 5% (ou autre)
-1 boite de tomates concassées
-1 CS de concetntré de tomate
- 1/2 bouillon de volaille
-4 courgettes
-30 gr de gruyère rapé allégé ou non
-30 gr de parmesan rapé
-herbes de provence
-selpoivre
Préchauffer le four à 180° (th°5)
Dans une poele faire revenir l'oignon émincé avec 1 cc d'huile pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes. (moi, j'ai du diminuer le temps)
Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz.
Dans la poele, faire revenir laviande hachée 3 mn.Ajouter les tomates concassées et la CS de concentré de tomate.Saler,poivrer.
Dans unecasserole,diluer le bouillon dans unverre d'eau et porter a ébullition .Laver et couper les courgettesen fines rondellles et les cuire 2 mn dans le bouillon.Les réserver. et réserver le bouillon.
Etaler sur le riz le mélange de viande /tomates puis les courgettes et de nouveau une couche de viande.
Répartir le bouillon dessus.
terminer par le gruyère et le parmesan et enfin les herbes de provence.
Mettre au four pendant 40 mn
ne pas vous inquiéter en versant le bouillon on a l'impression de tout noyer mais le résultat est super .
Enfin , moi je me régale a chaque fois.
pour 4 personnes
-1 oignon
-2 cc d'huile d'olive
-90 g de riz cru
- 1 ccd'ail en poudre
-450 gr de viande hachée à 5% (ou autre)
-1 boite de tomates concassées
-1 CS de concetntré de tomate
- 1/2 bouillon de volaille
-4 courgettes
-30 gr de gruyère rapé allégé ou non
-30 gr de parmesan rapé
-herbes de provence
-selpoivre
Préchauffer le four à 180° (th°5) Dans une poele faire revenir l'oignon émincé avec 1 cc d'huile pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5 minutes. (moi, j'ai du diminuer le temps) Huiler un plat à four avec l'huile restante et répartir le riz. Dans la poele, faire revenir laviande hachée 3 mn.Ajouter les tomates concassées et la CS de concentré de tomate.Saler,poivrer. Dans unecasserole,diluer le bouillon dans unverre d'eau et porter a ébullition .Laver et couper les courgettesen fines rondellles et les cuire 2 mn dans le bouillon.Les réserver. et réserver le bouillon. Etaler sur le riz le mélange de viande /tomates puis les courgettes et de nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon dessus. terminer par le gruyère et le parmesan et enfin les herbes de provence. Mettre au four pendant 40 mnne pas vous inquiéter en versant le bouillon on a l'impression de tout noyer mais le résultat est super .
Enfin , moi je me régale a chaque fois.
