Hachis Camarguais Provençal aux Courgettes et Fromage
- 1 oignon
- 2cc d huile d olive
- 90g de riz cru
- 1 cc d'ail en poudre
- 450g de viande hachée à 5%
- 1boites de tomate concassées
- 1 cs de concentré de tomate
- 1/2 bouillon de volaille
- 4 courgettes
- 30g de gruyere râpé
- 30g de parmesan râpé
- herbes de provences
- sel, poivre
je te propose 1 recettes que j aime bien, mais si tu en veux d autres fais moi signe!!!
Hachis camarguais
5.5pts par personnes
4personnes
.1 oignon
.2cc d huile d olive
.90g de riz cru
.1 cc d'ail en poudre
.450g de viande hachée à 5%
.1boites de tomate concassées
.1 cs de concentré de tomate
.1/2 bouillon de volaille
.4 courgettes
.30g de gruyere râpé
.30g de parmesan râpé
.herbes de provences
.sel, poivre
Préchauffer le four à 180° (th.5), dans une poêle faire revenir l'oignon avec 1 cc d'huile d'olive pendant 3 min
Ajouter le riz cru et l'ail et faire cuire en remuant 5 min
Huiler un plat à four avec les reste de l'huile restante et répartir le riz.
Dans une poêle, faire revenir la viande hachée 3 min.
Ajouter les tomates concassées et la CS de concentré de tomate, saler poivrer.
Dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter a ébulition.
Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 min dans le bouillon, les réserver.
Etaler sur le riz le mélange de viande, répartir le bouillon.
Terminer par le gruyere et le parmesans râpé.
Parsemer d'herbes de provence
Mettre à cuire 40 min au four
