Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon émincé
- 2cc d'huile d'olive
- 90g de riz cru
- 1cc d'ail en poudre
- 450g de steack haché à 5%
- 1 boite de tomates concassées
- 1cs de concentré de tomate
- 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 4 courgettes
- 30g de gruyère rapé
- 30g de parmesan rapé
- herbes de provence, sel, poivre
Hachis Camarguais
pour 4 pers, 6.5/pers
1 oignon émincé
2cc d'huile d'olive
90g de riz cru
1cc d'ail en poudre
450g de steack haché à 5%
1 boite de tomates concassées
1cs de concentré de tomate
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
4 courgettes
30g de gruyère rapé
30g de parmesan rapé
herbes de provence, sel, poivre
faire revenir l'oignon dans une poêle avec 1 cuil. à café d'huile pendant 3 mn. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5mn. Huilez un plat à four avec l'huile restante et rèpartir le riz. Dans la poêle, faire revenir le steack haché 3mn. Ajouter les tomates concassées et la cuil à soupe de concentré. Saler , poivrer.
dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 mn dans le bouillon. Les réserver. Etaler sur le riz le mélange de viande, une couche de courgette et de nouveau, une couche de viande: Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère et le parmesan rapé. Parsemer d'herbes de provence. Mettre à cuire 40mn à 180degrés.
c'est excellent
la recette est un peu longue mais très facile à faire
régalez-vous !
pour 4 pers, 6.5/pers
1 oignon émincé
2cc d'huile d'olive
90g de riz cru
1cc d'ail en poudre
450g de steack haché à 5%
1 boite de tomates concassées
1cs de concentré de tomate
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
4 courgettes
30g de gruyère rapé
30g de parmesan rapé
herbes de provence, sel, poivre
faire revenir l'oignon dans une poêle avec 1 cuil. à café d'huile pendant 3 mn. Ajouter le riz et l'ail et faire cuire en remuant 5mn. Huilez un plat à four avec l'huile restante et rèpartir le riz. Dans la poêle, faire revenir le steack haché 3mn. Ajouter les tomates concassées et la cuil à soupe de concentré. Saler , poivrer.
dans une casserole, diluer le bouillon dans un verre d'eau et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 mn dans le bouillon. Les réserver. Etaler sur le riz le mélange de viande, une couche de courgette et de nouveau, une couche de viande: Répartir le bouillon. Terminer par le gruyère et le parmesan rapé. Parsemer d'herbes de provence. Mettre à cuire 40mn à 180degrés.
c'est excellent
la recette est un peu longue mais très facile à faire
régalez-vous !