Qui peut m'indiquer la recette du hachis mexicain ?
Merci par avance
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Recette WW : Hachis Mexicin
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Recette
Hachis Mexicain aux Poivrons et Parmesan
Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 2 à 3 poivrons rouges
- 360gr de viande haché à 5%
- 400gr de pulpe de tomate
- 240gr polenta précuite
- 125ml d eau et 1/2 cc de sel
- 75ml de lait écrémé
- 12cc de parmesan
- 1/2 cc de paprika
- 1/2 cc d'épices pour chili
HACHIS MEXICAIN
pour 6 3pts par pers
2 oignons
2 à 3 poivrons rouges
360gr de viande haché à 5%
400gr de pulpe de tomate
240gr polenta précuite
125ml d eau et 1/2 cc de sel
sel poivre
75ml de lait écrémé
12cc de parmesan
1/2 cc de paprika
1/2 cc d'épices pour chili
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Eplucher et hacher les oignons. Découper les poivrons en petits morceaux. Mettre à revenir dans une poêle antiadhésive le steak haché bien émietté. Ajouter l'oignon haché, la pulpe de tomates et les petits morceaux de poivron. Assaisonner avec le sel et le poivre, ainsi que le paprika et la poudre de chili. Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes. Pendant le mijotage du hachis, allumer le four th.8 (260°C) et faire cuire la polenta 3 minutes dans le mélange lait+eau, amener à ébullition (micro-ondes ou cuisson classique). Incorporer 6 cuillères à café de parmesan dans la polenta à l'aide d'une spatule. Etaler le hachis par-dessus. Recouvrir du reste de polenta, lisser et saupoudrer avec le parmesan qui reste. Faire gratiner au four chaud 4 à 5 minutes. Servir accompagné d'une bonne salade verte croquante.
pour 6 3pts par pers
2 oignons
2 à 3 poivrons rouges
360gr de viande haché à 5%
400gr de pulpe de tomate
240gr polenta précuite
125ml d eau et 1/2 cc de sel
sel poivre
75ml de lait écrémé
12cc de parmesan
1/2 cc de paprika
1/2 cc d'épices pour chili
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Eplucher et hacher les oignons. Découper les poivrons en petits morceaux. Mettre à revenir dans une poêle antiadhésive le steak haché bien émietté. Ajouter l'oignon haché, la pulpe de tomates et les petits morceaux de poivron. Assaisonner avec le sel et le poivre, ainsi que le paprika et la poudre de chili. Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes. Pendant le mijotage du hachis, allumer le four th.8 (260°C) et faire cuire la polenta 3 minutes dans le mélange lait+eau, amener à ébullition (micro-ondes ou cuisson classique). Incorporer 6 cuillères à café de parmesan dans la polenta à l'aide d'une spatule. Etaler le hachis par-dessus. Recouvrir du reste de polenta, lisser et saupoudrer avec le parmesan qui reste. Faire gratiner au four chaud 4 à 5 minutes. Servir accompagné d'une bonne salade verte croquante.
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