Ingrédients
Équivalences
- Pommes de terre à satiété
- 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
- 1 oignon
- 400 g de steak haché à 5 %
- 1 CS de persil ciselé
- 1 cc de beurre allégé
- 1 CS de gruyère râpé allégé
- Poivre
Hachis parmentier :
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Pour 4 personnes , 5,5 pts par personne
Préparation 10 mn
Cuisson 25 mn
Ingrédients
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Pommes de terre à satiété
1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
1 oignon
400 g de steak haché à 5 %
1 CS de persil ciselé
1 cc de beurre allégé
1 CS de gruyère râpé allégé
Poivre
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (th.6). Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans l'autocuiseur, avec un peu d'eau, une tablette de bouillon de boeuf dégraissé et du poivre.
Pendant ce temps, faire revenir dans la poêle avec la feuille de cuisson, l’oignon coupé en lamelles, le steak haché et le persil. Ecraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon de cuisson.
Dans le fond du plat à four, mettre la moitié de la purée, une couche de hachis puis le reste de la purée. Déposer sur le dessus le beurre allégé et le gruyère râpé. Faire gratiner au four pendant 15 minutes.
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Pour 4 personnes , 5,5 pts par personne
Préparation 10 mn
Cuisson 25 mn
Ingrédients
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Pommes de terre à satiété
1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé
1 oignon
400 g de steak haché à 5 %
1 CS de persil ciselé
1 cc de beurre allégé
1 CS de gruyère râpé allégé
Poivre
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (th.6). Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans l'autocuiseur, avec un peu d'eau, une tablette de bouillon de boeuf dégraissé et du poivre.
Pendant ce temps, faire revenir dans la poêle avec la feuille de cuisson, l’oignon coupé en lamelles, le steak haché et le persil. Ecraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon de cuisson.
Dans le fond du plat à four, mettre la moitié de la purée, une couche de hachis puis le reste de la purée. Déposer sur le dessus le beurre allégé et le gruyère râpé. Faire gratiner au four pendant 15 minutes.