Ingrédients
Équivalences
- 4CC d'huile d'olive
- 1 gros oignon émincé
- 400G de steak hache 5%MG
- 10 CL de coulis de tomate
- 1 CS de paprika
- 1 brin de thym
- 8 petites pommes de terre
- 1 potimarron
- 2CS de gruyère râpé
- sel/poivre
HACHIS PARMENTIER
(recette WW)
Pour 4 personnes
Prépa 15mn
Cuisson 30mn
4CC HUILE D’OLIVE
1 GROS OIGNON EMINCE
400G DE STEAK HACHE 5%MG
10 CL DE COULIS DE TOMATE
1 CS PAPRIKA
1 BRIN DE THYM
8 PETITES POMME DE TERRE
1 POTIMARRON
2CS GRUYERE RAPE
SEL/POIVRE
-préchauffez le four a 200°(th.6/7)
Dans une poêle faites chauffer l’huile et blondir l’oignon. Ajoutez la viande et faites-la revenir qqs minutes
Ajoutez le coulis de tomate, le paprika et le thym. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson 5 mn sur feu doux.
-Coupez le potimarron en quartier et prélevez 500g de chair. Pelez les pommes de terre et lavez-les. Détaillez-les morceaux. Faites cuire ensemble le potimarron et les pommes de terre 8 mn à l’autocuiseur. Egouttez et passez-les au presse-purée salez et poivrez
- dans un plat à gratin, versez-le contenu de la poêle. Couvrez avec la purée de pommes de terre –potimarron. Parsemez le gruyère râpé. Faites gratiner 15 mn au four. Servir avec salade verte
(recette WW)
Pour 4 personnes
Prépa 15mn
Cuisson 30mn
4CC HUILE D’OLIVE
1 GROS OIGNON EMINCE
400G DE STEAK HACHE 5%MG
10 CL DE COULIS DE TOMATE
1 CS PAPRIKA
1 BRIN DE THYM
8 PETITES POMME DE TERRE
1 POTIMARRON
2CS GRUYERE RAPE
SEL/POIVRE
-préchauffez le four a 200°(th.6/7)
Dans une poêle faites chauffer l’huile et blondir l’oignon. Ajoutez la viande et faites-la revenir qqs minutes
Ajoutez le coulis de tomate, le paprika et le thym. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson 5 mn sur feu doux.
-Coupez le potimarron en quartier et prélevez 500g de chair. Pelez les pommes de terre et lavez-les. Détaillez-les morceaux. Faites cuire ensemble le potimarron et les pommes de terre 8 mn à l’autocuiseur. Egouttez et passez-les au presse-purée salez et poivrez
- dans un plat à gratin, versez-le contenu de la poêle. Couvrez avec la purée de pommes de terre –potimarron. Parsemez le gruyère râpé. Faites gratiner 15 mn au four. Servir avec salade verte
Modifié (janv. 2011)