Ingrédients
Équivalences
- 500 g de bœuf haché à 5 % de MG (10 pts)
- 2 cas d'oignon haché
- 200 g de champignons de Paris
- 2 càs de persil
- 25 g de beurre à 41 % de MG (2,5 pts)
- 1 courgette
- 250ml de crème fraîche à 4 % de MG (4 pts)
- 70 g de gruyère râpé WW (2 pt)
- sel, poivre et ail
Hachis Parmentier aux courgettes
Total des points pour la recette : 18,5 pts
Pour 3 personnes - 6 pts/pers.
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché à 5 % de MG (10 pts)
- 2 cas d'oignon haché
- 200 g de champignons de Paris
- 2 càs de persil
- 25 g de beurre à 41 % de MG (2,5 pts)
- 1 courgette
- 250ml de crème fraîche à 4 % de MG (4 pts)
- 70 g de gruyère râpé WW (2 pt)
- sel, poivre et ail
Préparation:
Couper en lamelles les champignons préalablement lavés. Emincer les courgettes avec la peau. Réchauffer la crème à feu doux. Poêler les courgettes avec 5 g de beurre et quelques lamelles de champignons pendant 3 minutes. Réserver.
Faire revenir l'oignon haché, le reste des champignons avec 5 g de beurre. Réserver. Faire revenir le bœuf haché avec 10 g de beurre, saler et poivrer et mélanger. Ajouter le persil. Verser le hachis dans un grand plat beurré avec les 5 g restants. Recouvrir de courgettes et des lamelles de champignons. Napper avec la crème fraîche chaude et parsemer de fromage râpé.
Enfourner le hachis Parmentier aux courgettes pendant 30 mn, à four préchauffé th 6 (180°C).
Total des points pour la recette : 18,5 pts
Pour 3 personnes - 6 pts/pers.
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché à 5 % de MG (10 pts)
- 2 cas d'oignon haché
- 200 g de champignons de Paris
- 2 càs de persil
- 25 g de beurre à 41 % de MG (2,5 pts)
- 1 courgette
- 250ml de crème fraîche à 4 % de MG (4 pts)
- 70 g de gruyère râpé WW (2 pt)
- sel, poivre et ail
Préparation:
Couper en lamelles les champignons préalablement lavés. Emincer les courgettes avec la peau. Réchauffer la crème à feu doux. Poêler les courgettes avec 5 g de beurre et quelques lamelles de champignons pendant 3 minutes. Réserver.
Faire revenir l'oignon haché, le reste des champignons avec 5 g de beurre. Réserver. Faire revenir le bœuf haché avec 10 g de beurre, saler et poivrer et mélanger. Ajouter le persil. Verser le hachis dans un grand plat beurré avec les 5 g restants. Recouvrir de courgettes et des lamelles de champignons. Napper avec la crème fraîche chaude et parsemer de fromage râpé.
Enfourner le hachis Parmentier aux courgettes pendant 30 mn, à four préchauffé th 6 (180°C).