Ingrédients
Équivalences
- 1kg200 de patate
- 600g de topinambours
- 600g de boeuf haché a 5%
- 1 gros oignon
- 4cs de gréme fraiche a 4%
- muscade
- sel,poivre
Hachis parmentier aux topinanbours
pour 6 personnes
4.5points
ingrédients
1kg200 de patate
600g de topinanbours
600g de boeuf haché a 5%
1 gros oignon
4cs de gréme fraiche a 4%
muscade
sel,poivre
préparation
dans 1 cocotte,mettre les pommes de terre et topinanbours coupés grossiérement.
cuire 10mn a l'autocuiseur.
égoutter,écrasé en purée,ajouter la muscade et créme fraiche.
prechauffé le four th 7.210°c.
faire revenir l'oignon dans 1 sauteuse,sur 1 feuille de cuisson.ajouter le hachis de boeuf,saler,poivrer,et bien mélangé le tout.
laissé cuire a feu moyen 5mn.
dans 1 plat a gratin,mettre la moitié de la purée,puis étaler dessus la viande et terminer par le reste de purée.
passer au four 15mn.
servir bien chaud.
recette exellente je mettrai 10/10
pour 6 personnes
4.5points
ingrédients
1kg200 de patate 600g de topinanbours 600g de boeuf haché a 5% 1 gros oignon 4cs de gréme fraiche a 4% muscade sel,poivrepréparation
dans 1 cocotte,mettre les pommes de terre et topinanbours coupés grossiérement. cuire 10mn a l'autocuiseur. égoutter,écrasé en purée,ajouter la muscade et créme fraiche. prechauffé le four th 7.210°c. faire revenir l'oignon dans 1 sauteuse,sur 1 feuille de cuisson.ajouter le hachis de boeuf,saler,poivrer,et bien mélangé le tout. laissé cuire a feu moyen 5mn. dans 1 plat a gratin,mettre la moitié de la purée,puis étaler dessus la viande et terminer par le reste de purée. passer au four 15mn. servir bien chaud.recette exellente je mettrai 10/10