Ingrédients
Équivalences
- 500 gr boeuf haché
- 100 gr de ris
- oignons hachés
- 200 gr champignons paris
- persil
- 100 gr beurre 41 %
- 2 courgettes
- 100 gr creme fraîche 4 %
- 20 gr gruyère râpé allégé
- 2 c s huile olive
- sel poivre
coucou me revoilou
j'ai une nouvelle recette cro cro bonne moi j'ai adoré attention elle est super facile mais assez longue dans la préparation
j'y vais :
HACHIS PARMENTIER DE COURGETTES
Total point pour 6 personnes : 5.5
INGREDIENTS
500 gr boeuf haché - 100 gr de ris - oignons hachés - 200 gr champignons paris - persil - 100 gr beurre 41 % - 2 courgettes - 100 gr creme fraîche 4 % - 20 gr gruyère râpé allégé - 2 c s huile olive sel poivre
Cuire le riz à l'eau bouillante salée durant 20 mn
Couper en lamelles les champignons préalablement lavés
émincer les courgettes avec la peau (moi j'enlère sinon beurk)
réchauffer la crème à feu doux
pôeler les courgettes à l'huile d'olive
et quelques lamelles de champignons pendant 3 mn
faire dorer 2 mn dans une casserole l'oignon haché le reste des champignons avec 80 gr beurre, ajouter le persil le riz cuit le boeuf saler poivrer et mélanger
verser le hachis dns un grand plat beurré avec les 20 gr beurre restant
recouvrir de courgettes et des lamelles de champipi
napper avec la crème fraîche chaude et parsemer de gruyère
enfourner le hachis pendant 30 mn à four préchauffé th 6 (180°)
j'ai une nouvelle recette cro cro bonne moi j'ai adoré attention elle est super facile mais assez longue dans la préparation
j'y vais :
HACHIS PARMENTIER DE COURGETTES
Total point pour 6 personnes : 5.5
INGREDIENTS
500 gr boeuf haché - 100 gr de ris - oignons hachés - 200 gr champignons paris - persil - 100 gr beurre 41 % - 2 courgettes - 100 gr creme fraîche 4 % - 20 gr gruyère râpé allégé - 2 c s huile olive sel poivre
Cuire le riz à l'eau bouillante salée durant 20 mn
Couper en lamelles les champignons préalablement lavés
émincer les courgettes avec la peau (moi j'enlère sinon beurk)
réchauffer la crème à feu doux
pôeler les courgettes à l'huile d'olive
et quelques lamelles de champignons pendant 3 mn
faire dorer 2 mn dans une casserole l'oignon haché le reste des champignons avec 80 gr beurre, ajouter le persil le riz cuit le boeuf saler poivrer et mélanger
verser le hachis dns un grand plat beurré avec les 20 gr beurre restant
recouvrir de courgettes et des lamelles de champipi
napper avec la crème fraîche chaude et parsemer de gruyère
enfourner le hachis pendant 30 mn à four préchauffé th 6 (180°)