Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette
- 300g de champignons de Paris
- 1 poivron
- 1 tomate
- 1 gros oignon
- 4 steaks hachés a 5% de MG ��16��
- 1 kg de pommes de terre ��20��
- persil
- 1 CS de concentré de tomate
- 30 g de gruyère allégé
- 15 g de parmesan
Hachis Parmentier
10 propoints/pers)
Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn
Pour 4 personnes
�� 1 courgette
�� 300g de champignons de paris
�� 1 poivron
�� 1 tomate
�� 1 gros oignon
�� 4 steaks hachés a 5% de MG ��16��
�� 1 kg de pommes de terre ��20��
�� persil
�� 1 CS de concentré de tomate
�� 30 g de gruyère allégé
�� 15 g de parmesan
�� sel, poivre
Préchauffer le four a 220°C ��th.6�� Couper les légumes en petits
morceaux.
Mélanger l'ensemble dans une poêle avec la viande hachée, le concentré
de tomate, le sel et poivre et le persil. Ajouter au besoin un petit peu
d'eau. Faire revenir le tout pdt 20 nm environ
Eplucher les pommes de terre, les cuire a l'eau. Les écraser en purée.
Mettre dans un plat a four antiadhésif la moitié des pommes de terre écrasées, puis la couche de viande. Mélanger le gruyère
et le parmesan, ajouter sur la viande et remettre le reste des pommes de terre écrasée. Couvrir de papier alu et enfourner
environ 10 a 15 mn.
10 propoints/pers)
Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn
Pour 4 personnes
�� 1 courgette
�� 300g de champignons de paris
�� 1 poivron
�� 1 tomate
�� 1 gros oignon
�� 4 steaks hachés a 5% de MG ��16��
�� 1 kg de pommes de terre ��20��
�� persil
�� 1 CS de concentré de tomate
�� 30 g de gruyère allégé
�� 15 g de parmesan
�� sel, poivre
Préchauffer le four a 220°C ��th.6�� Couper les légumes en petits
morceaux.
Mélanger l'ensemble dans une poêle avec la viande hachée, le concentré
de tomate, le sel et poivre et le persil. Ajouter au besoin un petit peu
d'eau. Faire revenir le tout pdt 20 nm environ
Eplucher les pommes de terre, les cuire a l'eau. Les écraser en purée.
Mettre dans un plat a four antiadhésif la moitié des pommes de terre écrasées, puis la couche de viande. Mélanger le gruyère
et le parmesan, ajouter sur la viande et remettre le reste des pommes de terre écrasée. Couvrir de papier alu et enfourner
environ 10 a 15 mn.