Ingrédients
Équivalences
- 2,5/80g de steaks hachés 5% deMG
- 100g de purée de pommes de terre
- 1 oignon
- une tête de brocoli cuite et débitée en petits bouquets
- sel, poivre
- 2CC de crème fraîche allégée
- 1CC de fromage râpé
Hachis parmentier viande-brocolis
Ingrédients (2 pers en plat unique, 4 pers accompagné d'une salade)
- 2 steaks hachés 5% deMG----------->2,5/80g cuit
- une purée de pommes de terre ---->100g/1pt (+lait écrémé pour faire la purée, 100ml/0,5pt)
- 1 oignon
- 1 tête de brocoli cuite et débitée en petits bouquets
- sel, poivre
- un peu de crème fraîche allégée----->2CC=0 ou 2CS=0,5pt à8% ou -
- fromage râpé (allégé si vous avez)--->1CC=0pt
Préchauffez le four à 180 degrés.
Faites revenir l'oignon à la poêle sur une feuille de cuisson, et ajoutez-y la viande hachée débitée en petites boulettes. Faites cuire, salez, poivrez et versez dans le fond d'un plat à gratin.
Toujours dans le plat à gratin, disposez les bouquets de brocoli cuits, mélangez légèrement avec la viande.
Recouvrez de la purée de pommes de terre, puis étaler un peu de crème fraîche et enfin saupoudrez de fromage râpé, pour le gratin.
Mettez le plat au four pour 15 minutes + 4 minutes environ de grill, pour gratiner le fromage.
Servez bien chaud.
PS:souvent je remplace la viande hachée par de la fine de bacon.
pour vos points, compter ceux des ingrédients en fonction de vos choix et quantités.