Ingrédients
Équivalences
- 5 pts d'oignons
- d'ail
- quelques feuilles de salade
- 600 g de steack haché 5 %
- 1cc d'herbe de Provence
- 6 tomates
- 180 g de mozzarella
- 12 olives noires
- thym
- 1 bouquet de basilic haché
- sel poivre
Hamburger party
5 pts / pers
préparation 30 mn
cuisson 10 mn
Pour 6 personnes
• 2 gousses 2 oignons
• d’ail
• quelques feuilles de salade
• 600 g de steack haché 5 %
• 1cc d’herbe de Provence
• 6 tomates
• 180 g de mozzarella
• 12 olives noires
• thym
• 1 bouquet de basilic haché
• sel poivre
Peler et émincer finement les oignons et l’ail
Préparer 6 assiettes dans lesquelles vous disposerez quelques feuilles de salade
Dans un saladier, mélanger le steack haché avec l’ail et la moitié des oignons émincés.
Ajouter les herbes de Provence, saler, poivrer
Façonner 6 hamburgers et les garder en attente
Rincer les tomates, les couper en petits cubes
Couper 6 carrés de papier aluminium
Partager dans chacune des 6papillotes : les tomates en dés, la mozzarella, les olives et le reste d’oignon
Saupoudrer de thym et de basilic, saler, poivrer
Fermer le papier aluminium de façon à former des papillotes entrouvertes
Les déposer sur la braise et les faire cuire 5 mn
Dans ce même temps, faire griller les hamburger 2 mn de chaque côté
Présenter un hamburger sur la salade accompagné de sa papillote de légumes
5 pts / pers
préparation 30 mn
cuisson 10 mn
Pour 6 personnes
• 2 gousses 2 oignons
• d’ail
• quelques feuilles de salade
• 600 g de steack haché 5 %
• 1cc d’herbe de Provence
• 6 tomates
• 180 g de mozzarella
• 12 olives noires
• thym
• 1 bouquet de basilic haché
• sel poivre
Peler et émincer finement les oignons et l’ail
Préparer 6 assiettes dans lesquelles vous disposerez quelques feuilles de salade
Dans un saladier, mélanger le steack haché avec l’ail et la moitié des oignons émincés.
Ajouter les herbes de Provence, saler, poivrer
Façonner 6 hamburgers et les garder en attente
Rincer les tomates, les couper en petits cubes
Couper 6 carrés de papier aluminium
Partager dans chacune des 6papillotes : les tomates en dés, la mozzarella, les olives et le reste d’oignon
Saupoudrer de thym et de basilic, saler, poivrer
Fermer le papier aluminium de façon à former des papillotes entrouvertes
Les déposer sur la braise et les faire cuire 5 mn
Dans ce même temps, faire griller les hamburger 2 mn de chaque côté
Présenter un hamburger sur la salade accompagné de sa papillote de légumes
