Ingrédients
Équivalences
- 500 g Agneau, côte (côte première)
- 1 pièce(s) Echalote, pelée finement coupée
- 3 gousse(s) Ail
- 2 cc Persil
- 2 cc Origan, frais
- 1 pièce(s) Citron
- 1 cc Cumin
- 1 CS Vinaigre (toutes sortes)
- 60 g Feta allégée 8%
- 1 unité(s) Blanc d'œuf
- 185 g Yaourt 0% nature
- 3 feuilles(s) Menthe
- 4 pain(s) Auch@n Pita (sans les pains Pita !)
- 1 pièce(s) Tomate, moyenne tranchée
- 1/2 morceau(x) Oignon, finement coupé
- 1/2 pièce(s) Poivron, (jaune ou vert) épépiné et finement coupé
Hamburgers à l'agneau
Source: Weight Watchers
Unités ProPoints™ : 14
Parts: 4
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Moyen
Ingrédients
500 g Agneau, côte (côte première) - 31 -
1 pièce(s) Echalote, pelée finement coupée
3 gousse(s) Ail
2 cc Persil
2 cc Origan, frais
1 pièce(s) Citron
1 cc Cumin
1 CS Vinaigre (toutes sortes)
60 g Feta allégée 8% -2-
1 unité(s) Blanc d'œuf -0-
185 g Yaourt 0% nature -1,5-
3 feuilles(s) Menthe
4 pain(s) Auch@n Pita (sans les pains Pita !)
1 pièce(s) Tomate, moyenne tranchée
1/2 morceau(x) Oignon, finement coupé
1/2 pièce(s) Poivron, (jaune ou vert) épépiné et finement coupé
Instructions
Mélanger ensemble l’agneau, l’échalote, 2 gousses d’ail, l’origan, le persil, les écorces de citron, le cumin et le vinaigre. Assaisonner en sel et en poivre. Ajouter la feta et le blanc d’œuf. Bien mélanger. Diviser la préparation en 4 portions. Les mettre au réfrigérateur jusqu’à leur cuisson.
Pour préparer la sauce, verser le yaourt, la menthe et la gousse d’ail restante dans un petit récipient. Bien mélanger et réserver.
Préchauffer le grill sur feu moyen. Ajouter les steaks et faire cuire d’un côté pendant 3 à 5 minutes avant de les retourner. Les faire cuire de la même façon de l’autre côté. Cuire ainsi les 4 steaks.
Pour préparer les hamburgers, couper horizontalement chaque pain pita. Sur chaque morceaux de pain, répartir 2CS de sauce au yaourt. Ajouter le steak, une tomate, de l’oignon, du poivron et refermer avec le deuxième morceau de pain. Faire ainsi 4 hamburgers. Assaisonner en sel et poivre si nécessaire.
PS: je pensais faire cette recette mais sans le pain pita, servi avec de la semoule, histoire de changer un peu la façon de manger de l'agneau
Je trouve -8,5PP/pers avec la sauce au yaourt-
Source: Weight Watchers
Unités ProPoints™ : 14
Parts: 4
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Moyen
Ingrédients
500 g Agneau, côte (côte première) - 31 -
1 pièce(s) Echalote, pelée finement coupée
3 gousse(s) Ail
2 cc Persil
2 cc Origan, frais
1 pièce(s) Citron
1 cc Cumin
1 CS Vinaigre (toutes sortes)
60 g Feta allégée 8% -2-
1 unité(s) Blanc d'œuf -0-
185 g Yaourt 0% nature -1,5-
3 feuilles(s) Menthe
4 pain(s) Auch@n Pita (sans les pains Pita !)
1 pièce(s) Tomate, moyenne tranchée
1/2 morceau(x) Oignon, finement coupé
1/2 pièce(s) Poivron, (jaune ou vert) épépiné et finement coupé
Instructions
Mélanger ensemble l’agneau, l’échalote, 2 gousses d’ail, l’origan, le persil, les écorces de citron, le cumin et le vinaigre. Assaisonner en sel et en poivre. Ajouter la feta et le blanc d’œuf. Bien mélanger. Diviser la préparation en 4 portions. Les mettre au réfrigérateur jusqu’à leur cuisson.
Pour préparer la sauce, verser le yaourt, la menthe et la gousse d’ail restante dans un petit récipient. Bien mélanger et réserver.
Préchauffer le grill sur feu moyen. Ajouter les steaks et faire cuire d’un côté pendant 3 à 5 minutes avant de les retourner. Les faire cuire de la même façon de l’autre côté. Cuire ainsi les 4 steaks.
Pour préparer les hamburgers, couper horizontalement chaque pain pita. Sur chaque morceaux de pain, répartir 2CS de sauce au yaourt. Ajouter le steak, une tomate, de l’oignon, du poivron et refermer avec le deuxième morceau de pain. Faire ainsi 4 hamburgers. Assaisonner en sel et poivre si nécessaire.
PS: je pensais faire cette recette mais sans le pain pita, servi avec de la semoule, histoire de changer un peu la façon de manger de l'agneau
Je trouve -8,5PP/pers avec la sauce au yaourt-