Ingrédients
Équivalences
- 750 gr haricots verts
- 3 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 4 cc huile d'olive
- 3 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
- 1 branche de céleri
- oignon
- basilic
- persil
- sel
- poivre
HARICOTS VERTS A LA PROVENCALE
4 personnes
1 pt/pers
prépa 20 mn
cuisson 30 mn
750 gr haricots verts
3 échalotes
2 goussesd'ail
4 cc huile d'olive
3 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
1 branche de céleri
1 tablette de bouillon de volaille dégraissée diluée dans un verre d'eau
oignon
basilic
persil
sel, poivre
Cuire les haricots verts à la vapeur pdt 15 à 20 mn.
Eplucher les échalotes et l'ail.
Mettre l'huile dans une cocotte et faire revenir échalotes et ail. Ajouter les tomates coupées en morceaux ainsi que le céleri.
Mouiller avec le bouillon, saler, poivrer et cuire 15 mn.
Ajouter les herbes et les haricots verts. Laisser mijoter qques mn et servir chaud.
4 personnes
1 pt/pers
prépa 20 mn
cuisson 30 mn
750 gr haricots verts
3 échalotes
2 goussesd'ail
4 cc huile d'olive
3 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
1 branche de céleri
1 tablette de bouillon de volaille dégraissée diluée dans un verre d'eau
oignon
basilic
persil
sel, poivre
Cuire les haricots verts à la vapeur pdt 15 à 20 mn.
Eplucher les échalotes et l'ail.
Mettre l'huile dans une cocotte et faire revenir échalotes et ail. Ajouter les tomates coupées en morceaux ainsi que le céleri.
Mouiller avec le bouillon, saler, poivrer et cuire 15 mn.
Ajouter les herbes et les haricots verts. Laisser mijoter qques mn et servir chaud.