Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de cassis
- 30 cl d'eau
- 30 gr de sucre glace
- 2 CS de sirop d'orgeat
Orchata au cassis
Pour 4 personnes 1 point préparation : 5 mn repos : 1h
120 gr de cassis
30 cl d'eau
30 gr de sucre glace
2 CS de sirop d'orgeat
Egrener le cassis. Les laisser 1h au congélateur pour qu'ils soient bien glacés (hors saison choisir des cassis surgelés). Les verser dans le bol d'un robot. Ajouter l'eau et mixer. Filtrer le jus obtenu à l'aide d'une passoire très fine. Ajouter le sucre glace et le sirop d'orgeat. Remuer et servir très frais. Décorer les verres avec une petite grappe de cassis et quelques feuilles. Remplacer le cassis par des framboises ou myrtilles.
Pour 4 personnes 1 point préparation : 5 mn repos : 1h
120 gr de cassis
30 cl d'eau
30 gr de sucre glace
2 CS de sirop d'orgeat
Egrener le cassis. Les laisser 1h au congélateur pour qu'ils soient bien glacés (hors saison choisir des cassis surgelés). Les verser dans le bol d'un robot. Ajouter l'eau et mixer. Filtrer le jus obtenu à l'aide d'une passoire très fine. Ajouter le sucre glace et le sirop d'orgeat. Remuer et servir très frais. Décorer les verres avec une petite grappe de cassis et quelques feuilles. Remplacer le cassis par des framboises ou myrtilles.
Modifié (avr. 2009)