Iles flottantes au sucre et crème anglaise

Recette WW: Iles flottantes
2,5 flexi Points par pers
pour 4 personnes

Il vous faut :

- 4 blancs d'oeuf
- 40g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250ml de crème anglaise Bridélice en brique

Montez les blancs d'oeuf et la pincée de sel en neige (à la main ou au robot). Ajouter le sucre en continuant de battre.
Avec
une grande cuillère, faites des petits tas d'oeufs à la neige que vous
posez sur une assiette et enfournez environ 30 secondes au micro-ondes
(arrêtez la cuisson 3 ou 4 secondes après que les "tas" aient commencé
à gonfler).
Déposer délicatement vos oeufs à la neige ainsi cuits sur un lit de crème anglaise. Régalez-vous !

PS
: il est possible d'ajouter un peu de caramel ou de chocolat liquide
sur le tout, n'oubliez pas dans ce cas d'ajouter les points de vos
gourmandises...