Ingrédients
Équivalences
- 300g de fraises
- 150g de fromage blanc à 0%
- édulcorant
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Îles flottantes aux fraises
source la cuillère magique de Luthine
Pour 4 personnes - 0,5 flexi** par personne
Ingrédients:
* 300g de fraises
* 150g de fromage blanc à 0%
* édulcorant
Préparation:
Mixer tous les ingrédients et verser la crème obtenue dans des coupelles individuelles. Réserver au frais.
* 4 blancs d'oeufs
* 1 pincée de sel
* édulcorant
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et ajouter de l'édulcorant à la fin. Verser dans un plat allant au four et cuire au micro-ondes environ 1min30 à puissance moyenne en surveillant.
Disposer des îles sur la crème à la fraise. Servir bien frais.
source la cuillère magique de Luthine
Pour 4 personnes - 0,5 flexi** par personne
Ingrédients:
* 300g de fraises
* 150g de fromage blanc à 0%
* édulcorant
Préparation:
Mixer tous les ingrédients et verser la crème obtenue dans des coupelles individuelles. Réserver au frais.
* 4 blancs d'oeufs
* 1 pincée de sel
* édulcorant
Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et ajouter de l'édulcorant à la fin. Verser dans un plat allant au four et cuire au micro-ondes environ 1min30 à puissance moyenne en surveillant.
Disposer des îles sur la crème à la fraise. Servir bien frais.
Modifié (juin 2010)