Ingrédients
Équivalences
- 1CS de maïzena
- 150ml d'eau
- 1 bouillon cube
- 250g de champignon en boite
- 3CS de concentré de tomate
- 4CS de crême fraiche
- 100 ml de porto
- 8 tranches de jambon découénné, dégraissé
- sel et poivre
Jambon au porto
pour 4 pers / 3,5 pts par pers
1CS de maïzena
150ml d'eau
1 bouillon cube
250g de champignon en boite
3CS de concentré de tomate
4CS de crême fraiche
100 ml de porto
8 tranches de jambon découénné, dégraissé
sel et poivre
1/ préchauffer le four à 200° (ter 6)
dans une casserole, diluer la maïzena, l'eau et le bouillon cube. Faire épaissir!
2/ Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crême fraiche, le porto , sel et poivre! Lier l'ensemble en cuisant 3 mn!
3/ Faire doré , sur une feuille de cuisson les tranches de jambon. plier les en 2, puis les placer en quinquonce dans un plat à gratin. Verser la préparation dessus et laisser cuir 10mn au four!
pour 4 pers / 3,5 pts par pers
1CS de maïzena
150ml d'eau
1 bouillon cube
250g de champignon en boite
3CS de concentré de tomate
4CS de crême fraiche
100 ml de porto
8 tranches de jambon découénné, dégraissé
sel et poivre
1/ préchauffer le four à 200° (ter 6)
dans une casserole, diluer la maïzena, l'eau et le bouillon cube. Faire épaissir!
2/ Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crême fraiche, le porto , sel et poivre! Lier l'ensemble en cuisant 3 mn!
3/ Faire doré , sur une feuille de cuisson les tranches de jambon. plier les en 2, puis les placer en quinquonce dans un plat à gratin. Verser la préparation dessus et laisser cuir 10mn au four!