Ingrédients
Équivalences
- 100 gr oignons émincés surgelés
- 200 gr champignons émincés surgelés
- 40 gr farine
- 20 cl lait écrémé
- muscade
- 1 jaune d'oeuf
- 4 tranches de jambon dégraissé (4 x50 gr)
- 60 gr gruyère râpé
- sel
- poivre
JAMBON AUX CHAMPIGNONS
4 personnes
4 points / personne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Préchauffer le four à 220 °C (
7).
Faire revenir les oignons à feu doux.
Ajouter les champignons et faire réduire quelques mn.
Verser peu à peu la farine et le lait dans la préparation, sans cesser de tourner.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf.
Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner à four chaud 5 mn.
Bon appétit
4 personnes
4 points / personne
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
- 100 gr oignons émincés surgelés
200 gr champignons émincés surgelés
40 gr farine
20 cl lait écrémé
muscade
1 jaune d'oeuf
4 tranches de jambon dégraissé (4 x50 gr)
60 gr gruyère râpé
sel, poivre
Préchauffer le four à 220 °C (
7).Faire revenir les oignons à feu doux.
Ajouter les champignons et faire réduire quelques mn.
Verser peu à peu la farine et le lait dans la préparation, sans cesser de tourner.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf.
Dans un plat, rouler le jambon, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner à four chaud 5 mn.
Bon appétit