Ingrédients
Équivalences
- 100g d'oignons émincés surgelés
- 200g de champignons émincés surgelés
- 40g de farine
- 20cl de lait écrémé
- 1 pincée de muscade
- 1 jaune d'œuf
- 4 tranches de jambon
- 60g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Jambon aux champignons
4 points/pers
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
100 g d'oignons émincés surgelés
200 g de champignons émincés surgelés
40 g de farine
20 cl de lait écrémé
1 pincée de muscade
1 jaune d'œuf
4 tranches de jambon
60 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Préchauffer le four th.7 (220° C).
Faire revenir les oignons à feu doux.
Ajouter les champignons et faire réduire quelques minutes.
Verser petit à petit la farine puis, le lait dans la préparation, sans cesser de tourner.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Hors du feu, incorporer le jaune d'œuf.
Dans un plat à four, disposer le jambon roulé, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner à four chaud 5 minutes.
Kikous
4 points/pers
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
100 g d'oignons émincés surgelés
200 g de champignons émincés surgelés
40 g de farine
20 cl de lait écrémé
1 pincée de muscade
1 jaune d'œuf
4 tranches de jambon
60 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Préchauffer le four th.7 (220° C).
Faire revenir les oignons à feu doux.
Ajouter les champignons et faire réduire quelques minutes.
Verser petit à petit la farine puis, le lait dans la préparation, sans cesser de tourner.
Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Hors du feu, incorporer le jaune d'œuf.
Dans un plat à four, disposer le jambon roulé, verser la sauce aux champignons, parsemer de gruyère râpé.
Faire gratiner à four chaud 5 minutes.
Kikous